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6寸草莓慕斯蛋糕制作方法（绕开制作过程中那些坑）(6/19)
新鲜的九九奶油草莓 2斤（一定要亲口品尝过口感）洗干净备用
三袋奥利奥饼干，去掉中间的夹心，装入塑料袋捣碎；
去掉中间的夹心
装入塑料袋捣碎
捣碎后的饼干碎，倒入40克隔水融化好的黄油
搅拌均匀；
拿出6寸活底蛋糕磨具，倒入饼干碎
压平压实，冰箱冷藏15分钟；
10颗草莓切成块儿
放入一盒纯牛奶（喜欢酸奶的换成酸奶）
10克吉利丁片放冷水中浸泡5分钟使其软滑
然后隔水加热至融化备用；
200克淡奶油放入20克细砂糖，打发至6成左右
倒入草莓奶昔搅拌均匀；
放入融化好的吉利丁，搅拌均匀后倒入蛋糕磨具；
表面放上5颗草莓片，增加美观；放入冰箱冷藏4个小时；
冷藏好的慕斯蛋糕从冰箱取出，用吹风机吹一下四周，方便脱模；
点缀上一颗草莓，美美哒！
开吃啦！切开看看，草莓慕斯蛋糕 Perfect!