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吃剩的馄饨叶做高大尚的春卷(14/18)
备齐剩余馄饨叶
将洗净的西葫芦刨丝
加入3克盐
挤出水分
加入一勺麻辣鲜搅拌均匀
热锅凉油，下入鸡蛋滑熟
然后捣碎
让鸡蛋和西葫芦来个亲密拥抱
将馄饨叶刷上水
然后放上西葫芦馅料，卷起来
两边按紧即可
豆沙用同样的做法，刷上水卷起来，两边一定要按紧
两边一定要按紧
油热后放入春卷下锅炸
炸致金黄酥脆捞出摆盘即可
水开后，蒸锅刷油，放入春卷
大火蒸5分钟即可
出锅摆盘