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椰子鸡汤(0/4)
买老一点的椰子(因为老椰子比较甜，且椰子肉厚)，把椰子头劈开把椰子水取出来单独装，然后取出椰肉切成条状
先煮水，待锅中水沸腾后放进鸡肉，煮一会然后捞出，这样可以避免后面煮鸡有多出来的浮沫，也便于最后做出来的鸡肉又嫩又软
将椰子水煮开，然后分别加入椰子肉、鸡肉、姜片、红枣、枸杞。(如果椰子水太少可加点水或者再加第二个椰子水)
用中火煮10-20分钟左右，加适当的盐，可根据自己喜欢的口味调整盐的用量。喜好偏甜的还可以加点糖