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#换着花样吃早餐#卡通动物馒头(1/12)
材料如图,水可以减少一点点
白糖倒入温水中融化,凉点加酵母搅拌融化,全部搅拌好慢慢一点点倒入面粉中搅成絮状,揉成团(揉至表面光滑)
开始醒面。(左图)发酵前,(右图)发酵后。放温暖地方发酵至两倍大。天凉发的慢,电磁炉煮点水面团放上去发酵
发酵好的面拿出来继续揉面排气,揉到表面光滑,分成小团。印卡通图案做造型
各种图案
锅里煮开水,蒸屉放上去二次发酵15分钟
然后开火蒸15分钟,再焖3分钟
可爱~
猫爪
爱心❤
小兔兔
松软好吃,甜度刚好,不会太甜!