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菜心炒腊肉(5/7)
腊肉焯水后切薄片，菜心取茎，豆干切三角片。
热油爆香姜蒜末，煸炒腊肉片至变色
加入菜心茎，大火煸炒
加入豆干蚝油
翻炒均匀即可出锅（偏淡的腊肉记得加盐调味，偏咸的腊肉不用加盐）
菜心很好吃的！
偶尔来块肥肉也可以接受了，焯水切薄片的肉一点都不会腻！