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香辣肥牛面(9/12)
准备好食材。
锅里加半锅清水，烧开后下入面条，煮两个开锅，中间加一点点凉水压压沸腾，这样防止溢锅。
煮好的面条盛到清水里过凉，这样面条更爽滑。
过凉后快速的盛到碗里。
另起锅，倒入适量植物油，葱花爆锅，放入20克左右的札食记鲜椒香辣酱。
辣椒酱翻炒几下爆香。
锅里倒入三大碗的清水烧开。
放入油菜，绿豆芽。
接着放入肥牛，烧一个开锅，烫熟即可。
根据个人口味加适量盐，鸡精，肥牛汤卤就做好了，直接盛到面条里就行了。
最后在来一勺札食记的鲜椒香辣酱，香辣的肥牛面就可以开吃了。
有面，有肉，有蔬菜，味道好极了，汤汁浓郁，微辣下饭，一大碗一会就吃光了，比外面卖的都好吃。