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网红柠檬鸡爪(
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鸡爪洗净切两半,去指甲
锅内放水煮开倒入鸡爪,加入姜片,料酒,八角,煮15-20分钟
煮熟捞出,提前备一碗凉水(有条件用冰水哈)泡一会
在凉水泡鸡爪的时候,准备好蒜、小米辣、洋葱、香菜(个人喜欢切碎),柠檬切片,加入适量盐、生抽、香醋、耗油、白糖等(可适量加点凉开水)放入鸡爪一起拌匀,密封放入冰箱冷藏4小时即可食用,可根据个人口味调整辣度咸度