放入椰子油化开，这个季节椰子油还是固体的，放入玉米粒，大火翻炒，当有玉米开始爆花的时候立刻加锅盖
在爆花的过程中，要不停地晃一晃锅子，让玉米粒尽量都受热均匀，当锅里没有声响了再打开锅盖倒入其他容器晾凉，爆花这一步就做好了
接下去锅里放热水，加糖，先不开火，晃一晃平底锅，让糖吸收水分，化开一些，开始煮糖，全程中大火，小火会让糖返砂，失败过才知道焦糖不是你熬久了就会焦，火候很重要，糖化开后用硅胶铲翻炒糖水，直到有点微微泛黄加入椰子油，继续翻炒，直到出现焦黄，关火
这是我超市买的玉米，价格很便宜，10块钱不到可以做很多次了
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