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清煲绿豆莲藕猪手(5/6)
莲藕去皮,洗净备用。
莲藕切件,放进压力锅内。
猪脚砍件,飞水3分钟,用自来水冲洗干净,放压力锅莲藕上,把其余全部材料和味料放压力锅内。
加进自来水,约至全部材料的3/4处。
盖好盖子,开火煮,上汽后开始计时间,中大火煮13至14分钟,停火。用一只筷子放汽(如上图),放完汽要打开盖子,否则莲藕和猪脚会焗烂哦。
打开盖子,哗哗哗,好香呀。可以上菜了!