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好吃不胖炖牛腩(0/10)
先将牛腩过水，大概十来分钟，去除浮沫
之前直接炖牛腩，我都觉得很腥。所以为了区腥，也为了让牛腩更容易炖烂，所以放在电饭锅里面煮个把小时，里面加香叶和八角，再到一点料酒。
准备调料，辣椒剪段，大葱切段，姜切片，大蒜拍碎。
土豆和胡萝卜切块，洋葱切片，洋葱忘记拍照。
热锅倒油，倒入调料炒出香味。
到入洋葱一起炒，洋葱炒断生。
倒入煮好的牛肉，一起炒，倒入生抽三勺，耗油两勺，老抽一勺，口味重可以多加点。
倒入开水漠过牛肉，加入土豆和胡萝卜一起炖。
加盖子，小火炖，炖越久越好吃噢
熟了之后再加一点粉丝，粉丝很快就熟了。这个菜我可以吃两天，第二天更好吃！