素饺子的做法_菜谱

1:将干粉条泡软，切成碎备用。 2:盆里放面粉，少量多次加水，搅拌成絮状，再用手和成光滑的面团，醒20分钟。 3:开始做馅，韭菜洗净控干水分，最好提前洗好，晾干水备用。鸡蛋打散，热锅凉油，用筷子吧鸡蛋划拉成碎。锅中放油稍微多点，油热放进去生抽，老抽，再放入粉条炒熟，晾凉备用。韭菜切碎，用油办一下，放入鸡蛋，粉条，放入盐，鸡精，十三香，耗油搅拌均匀，最后放些香油就好了。