香椿煎蛋(4/5)
买一把鲜嫩的香椿，洗干净
烧开水然后扔进锅里焯水两三分钟
去掉硬的杆子后切碎
放进碗里，打入鸡蛋加盐调均匀
起锅烧油，油快要冒烟了把香椿鸡蛋糊倒进去，待稍微成型了稍微炒一炒，全部成型焦黄喷香即可出锅。