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万能配菜 肉丝豆干炒青椒(3/8)
猪肉切丝，豆干切丝，青椒切丝备用
热锅凉油，油热后放入一个干红辣椒炝锅
放入肉丝煸炒
炒到肉丝变色后放入豆干煸炒均匀
然后放入酱油，耗油，面酱煸炒
最后放入青椒
倒入两大勺水，为了有一些汤汁更好吃，最后放入盐和鸡精炒匀
盛盘，这个菜配米饭，拌面条，卷饼，馒头都很好吃。