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凉了也不硬的韭菜饼超级好吃(2/9)
面粉加酵母，温水和面，一点点糖利于酵母发酵。搅拌上劲到无颗粒状，如图所示可以拉起来，也不要太稀挑不起来
发酵好了
里面都是气孔，倒点油在面团里
准备馅料
双手抹油，再蘸一点干面粉，（这个是绝招）揪面剂放在手上，馅料多一点没事，因为很劲道可以拉扯把馅料包上
案板抹油，做好的面剂用这个塑料板铲起放到锅里，很方便的
到锅里再按压整形，小心烫到哦
两面金黄即可
超级柔软好吃