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焗红薯(3/8)
六鳌红薯2个，洗干净备用
一切两半，凉水上锅蒸20分钟
挖出红薯泥
加入适量牛奶、糖，拌匀成软糯状
放入烤盘内
取出适量奶酪丝
撒在红薯上面
上下火150度，烤15分钟，若成品火色不够可适当延长时间。