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简单版酸菜鱼(3/4)
黑鱼可以看百度来切薄片 腌制 胡椒 淀粉 料酒 盐 姜片
起锅烧油 放姜片 酸菜爆炒一下 放入鱼头 骨头 炒变色 放水末过鱼骨头
烧开变色 放入盐 味精 鸡精 如果酸一些可以放一点糖
把鱼骨头捞出来放入碗里面 汤再次烧开 放入鱼片 水开变色即可 全部放入鱼骨头碗里面就行啦