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奶香酸奶小面包（只用烤箱）(9/16)
主材料中的所有食材，除黄油，揉成一个光滑的面团
揉成一个光滑的面团
揉成这个状态
加入软化的黄油（我用的是总统黄油）
用手快速的揉，总之就是一直揉5分钟后检查一次
放到实温下发酵
发酵至面团的两倍大
在面上戳个洞，如果回缩就是我们要的面团（就是把它发成老面）
简单的分成几份
烧一碗水，烧开后倒入碗中。然后发和面包一起放到烤箱中发酵
发酵至烤盘满，刷蜂蜜水。
烤箱175度烤20分钟。（根据自己家烤箱的脾气调节）
颜色满意，盖锡纸
成品
拉丝
有一股浓浓的奶香味。