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好吃到舔手指的蒜蓉小龙虾(
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处理干净小龙虾,从屁股那里把肠扯出来,用牙刷刷干净备用
姜,青辣椒,1个小米椒一起剁碎。还有蒜一起剁碎,我今天家里没有蒜了,直接用的蒜蓉酱
锅中倒油,油开下入剁碎的调料,炒香,加一点蒸鱼豉油,白糖,放入虾继续炒。
把小龙虾炒至变色,加入一些水,水别太多。煮15-20分钟,放入盐,鸡精起锅。注意中途需要翻一翻锅哦
撒上葱花,完成。
每次做这个,吃完的小龙虾剩的蒜蓉酱煮点面条伴着吃,那叫一个舒服
做起来吧!