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滋补乌鸡汤(
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将乌鸡砍成小块洗净后放入锅里飞水(飞水是加入花雕酒去腥)捞出洗净,虫草花和枸杞泡水,生姜切片,大蒜子,小葱打结
将洗好的乌鸡放入碗里加入葱姜蒜,盐,白糖,花雕酒,虫草花,当归,红枣,包上保鲜膜(防止蒸汽的水流进去影响口味)入锅蒸1个小时
蒸好的乌鸡汤拿出来自己尝一下味道,适当的放点味精提味感觉可以了,就放几颗枸杞完美