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牛奶柠檬小纸杯蛋糕(2/9)
牛奶和色拉油均匀搅拌
加入三个蛋黄,我是一次加一个,搅拌均匀再加下一个
筛入低筋面粉
将低筋面粉搅拌至无颗粒
蛋清打至有大鱼眼状,上图是加入第一次砂糖的状态
砂糖分三次加入哟,打发至有小沟沟
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,用刮刀快速搅拌均匀,防止消泡
装杯,只能装九个,七八分满
烤箱预热10分钟,130℃-140℃烤35分钟左右,根据自己烤箱性能定哇