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薄脆草莓印度飞饼(手抓饼)(
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两张手抓饼,微解冻,隔着油纸,用擀面杖分别将两张手抓饼擀薄,切去边角,
一张手抓饼撕去一面油纸,刷上果酱。
另一张手抓饼撕去一面油纸,两张重叠覆盖。放入冰箱冷冻几分钟。(冷冻是因为,经过擀压,手抓饼变软和另一面油纸粘贴,不方便取下)
平底锅放入小块黄油(刷一层软化的黄油也行),饼煎至两面微焦黄。(无味食用油也可以,但黄油更香)
切块,即可食用!
手抓饼可以买儿童版的,更薄一点,小一点,擀好后和家用平底锅正好,方便操作。