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红桃粿(4/9)
水煮开放入红曲粉不需要太多一点点，一碗水一碗粉（粘米粉）我放了五碗水五碗粉
把粉搅入水中让它们混合，关火倒出，加入生粉搅拌直到不沾水
加入油继续揉直到表面变得光滑（红曲粉放多了颜色太深，所以放红曲粉的时候尽量不要放太多）
糯米饭煮熟（放进电饭锅正常煮饭，不需要太多水不然太干）三层肉切丁，把三层肉炒出油后加入香菇萝卜干一起炒。把炒好的材料一半捞出搅拌在饭里然后加入豆腐干条、芹菜、沙茶粉盐（味道自己调）
把芋头刨丝、炒稍软之后和前面炒好的肉香菇萝卜干搅拌一起
皮要用保鲜膜盖住用一点捏一点不然会变硬…、
捏好放进模具压出形状
成型
蒸好了，糯糯的就是这个味道……