10寸奶油蛋糕(
7
/8)
蛋清蛋黄分离
蛋黄➕油搅拌+牛奶+筛入面粉
蛋清打发,滴2滴白醋或柠檬汁。分三次放糖。
蛋清分三次放入面糊中,一点钟至七点钟方向翻拌,不要搅拌。
放入烤箱,烤盘加水,140度,50-60分钟。
打发奶油至成型,涂抹在蛋糕夹层上,在夹层加入蓝莓果酱。
裱花,放入水果。
完美 孩子老人都喜欢