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快手春饼软韧薄透(15/15)
面粉加盐，温水和成较硬的面团，湿布盖上稍醒几分钟
醒面的时间炒个配菜，葱青椒切丝，干辣椒切段大蒜拍扁
土豆擦丝
油热放花椒及配菜
放入土豆丝 醋 生抽翻炒 翻炒3分钟左右即可
盛出备用
面搓长条
分成均匀的小剂子
擀成圆片备用
在圆片上刷油
摞在一起，大的放在最上和最下一个的。用拇指和食指沿边缘靠中心位置按压，防止擀制过程中圆片移位。正面反面交叉擀制
凉水上锅，锅开蒸15分钟
将圆饼一片片撕下来
放框里备用
卷入炒好的土豆丝，涂上你爱的酱，推荐六月香黄豆酱开始享用吧