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皮皮虾来了 清蒸皮皮虾 还有剥出完整虾肉小窍门(10/13)
皮皮虾拎回家
流动的水清洗干净 不放心可以用小刷子刷刷 看上去都很透亮
洗完干干净净
蒸锅上汽 把虾都倒篦子上铺好
粗犷滴撒一把葱姜 平时不用的边角 姜皮啊葱叶啊 撒就是了
大火蒸12-15分钟 看数量 我这是三斤多 大火足汽蒸了13分钟
满黄 口感鲜甜
小盆友空嘴吃有点怕她吃腻了 调个姜醋汁儿：姜末 米醋 一勺糖 一点生抽 还滴了两滴麻油 小盆友喜欢 就不管正宗不正宗了 哈哈
再分享一个快速吃到皮皮虾肉不扎手的好办法：用厨房剪刀 剪去皮皮虾两侧的甲壳 别太靠边 剪到肉就好
两侧都剪好了
揭开上下的壳儿
就是整条皮皮虾肉了 啊呜一口吃掉吧 满足！ 虾头别丢了 两只鳌里面可是满满的虾肉呢
豪横的一盆 祝大家吃好