#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【青椒干子肉丝】(5/13)
猪肉洗净，备用。
将猪肉切成细丝。
肉丝中加入料酒、盐、油和生抽，搅拌均匀后，腌制10分钟。腌制期间可以准备其他配菜。
取四片香干，洗净备用。
香干切成大小均匀的细条。
青椒和红椒洗净备用。
青椒、红椒切成细丝。
小葱洗净切成葱花，备用。
锅里加入少量油，放入肉丝，炒至变色后，捞出备用。
锅内加油，放入青椒、红椒丝、香干，翻炒至青红椒半熟。。
1. 向锅中加入炒好的肉丝，翻炒均匀。 2. 向锅中加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒片刻。 3. 加入葱花，五香粉、花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀入味后即可出锅。
成品。色香味全在线，简单又好吃。
成品。