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浓香咖喱鸡(
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鸡切块加料酒焯水,肉类焯水是凉水下锅
葱姜蒜大料准备好,还有土豆块、胡萝卜块
我用这个牌子的咖喱块,很好吃
热油入葱姜蒜大料、鸡肉翻炒,加入胡萝卜块,大约一两分钟就可以加入开水炖,多加点水,因为一会儿还要加土豆和咖喱料,不用放盐
筷子插一下鸡肉能穿透加入土豆继续炖
土豆熟了加入咖喱块,要中火慢慢搅拌,直到咖喱化了
咖喱化了炖一两分钟就可以出锅了,全部时间约半小时,快速又营养,拌米饭吃超级香!
成品