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水煮肉片(1/4)
莴笋切片，豆芽择好，香菜备好
牛肉切片，加入少量盐，淀粉抓匀，再加点花生油锁住水分
豆芽.莴笋放入姜蒜炒几下，备用
再放入豆瓣，少许火锅料，花椒，炒好，加入清水煮开，然后放入肉片，大概1分钟多