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酸甜开胃的糖醋鸡块(1/13)
提前准备好材料鸡肉切块，菠萝削皮
鸡肉放入碗中加入1勺料酒，1勺生抽，1小勺胡椒粉抓匀放入大蒜和生姜片腌制15分钟以上
准备好红薯淀粉
把红薯淀粉加入腌制的鸡肉中打上一颗鸡蛋搅拌至挂糊
锅中烧热油，插入筷子冒泡
放入挂糊的鸡块一个个放炸制金黄色捞出
把糖醋汁的所有材料倒入碗中搅拌均匀
锅中留底油
加入糖醋汁加热到沸腾
加入炸好的鸡块翻炒至均匀的裹上糖醋汁
加入切好的菠萝块翻炒均匀
最后加入适量葱花出锅
酸甜开胃超好吃