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自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆(10/10)
红薯和紫薯洗净去皮，切成块状
上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。
等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。
取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。
撒上木薯粉防粘。
锅里水烧开，把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。
将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。
加上自己喜欢的食物，我加了纯牛奶、每日坚果，口感QQ哒！
一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！
好吃