蒜泥秋葵(9/9)
准备好食材,大蒜剁成粒,小米椒切成粒
锅里加水待水烧开后,加一丢丢食盐和食用油,放入洗干净的秋葵。
大约煮上三四分钟后用漏勺取出
立即放入冷开水中透凉(这样秋葵吃起来更脆)
漏出用刀去掉秋葵的头部和尾部,对半切开,装盘。
开火起锅,锅里放一勺食用油把蒜泥和小米辣炒香放入生抽,耗油,一丢丢水
起锅林在秋葵上就可以了
成品
成品二