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追剧先追吃~治愈系韩式嫩豆腐汤(9/12)
食材改刀： 洋葱切碎丁 葱白切片 葱绿切葱花 韭菜切段 朝天椒切斜片
锅中放入2勺食用油+1勺香油，油热后加入葱白炒香，然后放入肉末翻炒。
肉末变色后倒入洋葱碎，煸炒出香味。
加入2勺辣椒面+1小勺白砂糖+1/2小勺食盐，翻炒均匀。
加入2勺酱油+1勺蒜末。
继续翻炒入味即可。
关火。 (此处肉末洋葱酱夹馒头很好吃)
锅中加入约2小碗清水+嫩豆腐，用勺子弄碎，开火。
中小火煮沸即可。
根据个人喜好，后面添加的食材可以选择直接加到锅里或者盛出后再加。
磕1个生鸡蛋盖盖用余温闷一下，开盖加入葱末、韭菜段、朝天椒，撒一点胡椒粉。
稍稍搅拌开吃(喝)，嫩豆腐微微烫口、鲜嫩爽滑，味道咸鲜微辣，超赞。