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葱香干煸鸡丝(3/3)
姜片，葱段，八角，和鸡胸肉一起放入锅中，大火烧开，转中小火再煮15分钟。
鸡肉捞起放入凉水然后撕丝～
油烧热后鸡丝下锅，水分干了后放入干辣椒一起煸，放入葱丝一起炒，撒盐，鸡精，老抽上色，起锅装盘，撒芝麻。