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香煎三文鱼排(2/9)
三文鱼排按需要切段备用
加少许盐调味
均匀的撒上黑胡椒碎
家里没有花雕酒，放了料酒代替
最后放鱼露，抓匀腌制半小时
准备好面粉和玉米淀粉，混合搅拌均匀备用
把三文鱼排均匀的裹上粉
小火慢煎，油少放一点，因为三文鱼油脂含量高，煎的时候会出油～
煎至两面金黄色，撒上小香葱，即可装盘上桌了