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家庭版肥牛饭(2/5)
洋葱切丝 肥牛拿热水烫熟备用 芦笋切段烫熟后备用 酱汁：两勺生抽，两勺红酒，一勺耗油，一勺白糖，一勺淀粉
起锅烧油 等油温6成热的时候，把洋葱丝下锅翻炒。
洋葱炒至焦软后，放入肥牛。
放入肥牛后，把酱汁倒入锅中，并翻炒均匀后出锅！
准备一碗白米饭。 把芦笋摆好后，把炒好的肥牛倒在米饭上，搞定！ (更讲究的话可以再煮个溏心蛋放在米饭上)