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快手菜~干锅菜花(2/14)
菜花切成小块，洗净沥干水分备用
葱姜蒜准备适量，依据个人口味，我这个量稍微有点大
五花肉切少许，因为是冷冻化开的，不小心烫熟了，不过也不影响。
锅中放油，烧热
加入葱姜蒜炒几下
加入五花肉翻炒几下
一次性倒入菜花，翻炒
加少许料酒
加少许生抽.
翻炒均匀
加一大勺郫县豆瓣酱
再翻炒均匀
使豆瓣酱均匀包裹在菜花外表，继续大火翻炒几分钟，炒至菜花变软
出锅盛盘，开动啦