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空气炸锅版韩式炸鸡(20/20)
鸡翅根洗净，在表面划开口子以便入味。
加入盐，我放了图片里面的两勺。
加入黑胡椒粉，喜欢的可以再多加点儿。
倒入牛奶，用手抓匀。
这样就行，放冰箱冷藏一个小时。
时间到了以后加入两个鸡蛋黄和适量面粉。
再次抓匀。
准备面包糠。
找一个鸡蛋打匀。
空气炸锅200°预热五分钟。
在底部和壁上都抹上油，因为我怕粘，也可以直接找锡纸铺上。
鸡翅根蘸蛋液。
再放入面包糠内裹好。
像这样整齐平铺在空气炸锅里面。
两面各200°十分钟。
从空气炸锅中取出放盘里备用。 也可以下油锅炸，但我觉得用空气炸锅更健康。
不粘锅倒入琥珀酱。
小火搅拌。
倒入鸡翅根快速翻炒，让每个鸡翅根都粘上料。
成品。