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茄子烧肉(4/11)
蒜切沫，姜切丝。
葱切小段
猪肉切块
茄子切块
生抽两勺，老抽一勺，盐适量，鸡精适量，料酒一勺，提前放入一个碗里。
锅内倒油，把蒜和姜丝放入锅内，煸炒出香味。
把肉放里面炒熟
茄子也放进去
放入调好的料汁。
加入适量水，大火煮开收汁。
茄子烧肉，完成。