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糍粑辣椒烧牛肉，吃完了汤用来下面和粉(9/9)
牛肉洗净，切块后焯水捞出备用！
我们是干笋子，所以头天晚上就泡上了！可以用鲜笋子代替！
油稍微多一点，烧热后加入两大勺糍粑辣椒炒香，然后加入姜蒜颗粒一起炒香！
倒入牛肉，翻炒均匀
加入料酒，老抽，盐，花椒适量！
最后加入香料一起倒入！
把牛肉倒入高压锅，然后把笋子倒进去一起，加水，和笋子差不多高度！
加盖上气后，压50分钟左右，牛肉基本就很软糯了！中途可以试试盐味，不够的话适量增加盐！
出锅，超级香！！