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#换着花样吃早餐#面片汤(3/20)
先来和面，一碗面粉放进一个稍大一点的盆里
加入1勺盐
搅拌均匀
用冷水和面，冷水做出来的面片比较劲道。活好的面盖上盖子醒发10分钟。醒发时间不用太长
一个西红柿切块备用，2个鸡蛋打散备用
切一点葱花
把醒好的面擀成大片，不用特别薄
切成小块，自己喜欢的形状就好
锅中放少量的油
油热放葱花爆香
放西红柿
西红柿多炒一会，炒出水份
加汤，大概3碗水左右
加一勺生抽
水烧开放入面片，面片比较好熟，水开后煮三分钟
加1勺盐
加一勺鸡精
把打好的鸡蛋放进去搅拌一下，立即关火
出锅之后加几滴香油，美味的面片汤就做好了
吃的时候可以根据自己洗好加入葱花香菜醋辣椒油等