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孩子爱吃的虎皮鹌鹑蛋(8/12)
准备好所需的食材
上锅煮熟鹌鹑蛋
煮鹌鹑蛋期间将猕猴桃去皮，然后切片备用
准备个盘子，将切好的猕猴桃摆上花边
将煮好的鹌鹑蛋去皮备用
起锅放入少许油，中火即可，别开大火
放入之前去皮的鹌鹑蛋，煎一下
煎至鹌鹑蛋呈现虎皮状即可，这时火不要太大，容易煎糊。将煎好的鹌鹑蛋盛出备用
再起锅下少量油，感觉煎鹌鹑蛋剩的油还够也可以用，同样火不要太大。
锅热下入大概2-3勺量的番茄酱，如果鹌鹑蛋的数量比较多也可以适量的增加一点，快速搅拌，将番茄酱炒至轻微融化状态
倒入前面煎好的鹌鹑蛋，快速翻炒一下，让番茄酱均匀的裹住鹌鹑蛋，加入少许的盐，一点点即可。再翻炒两下炒匀
盛出装盘，这道菜完成了。