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苹果蔬菜汤(1/4)
把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；
锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开；
改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图；
加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。