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辣椒酿(3/5)
青椒去籽备用
酱油小半碗。可放点点胡椒粉也可不放。加点水搅拌均匀备用
馅料：豆腐抓细 五花肉去皮剁肉沫（最好自己动手剁，绞肉机绞的肉沫口感没这么好）葱花切小段。然后这三样全部混合搅拌好放少许盐。一点点就够
锅擦干水倒点油湿锅然后就可以制作了。有不粘锅的比较好。用小火煮，辣椒变黄了就倒入酱油。因为放的盐少，酱油可以稍微多一点点
豆腐的豆香和辣椒混合又是一种妙不可言的味道