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元气满满早餐 香脆的春卷(9/10)
准备好食材，虾米提鲜，切成米状，要剁碎哦
干香菇泡软，去蒂，切丁，备用
五花肉选半肥半瘦，切成肉沫，或者可以让卖家绞好肉糜
豆腐干，杏鲍菇都切成丁
包菜切丝，不要切碎，丝就好
肉先下锅翻炒，后加入其它配料，盐，加点蚝油提鲜炒至熟，不加水
馅料不能热的时候马上包，要稍微冷却，开始包，就好像包珍贵的小东西一样，先从，下忘上卷，卷到一半把两包往里对折，然后继续往上卷，最后添一点水在借口处
包成这个形状，多的可以直接进速冻仓
开始煎，锅里油也不太少，小中火煎，一面焦黄了翻另外一面，很容易
最后煎至金黄色就可以出锅了，如果觉得有点油，可以考虑盘子里铺一层厨房用纸，专门吸油的那种，鲜而不腻，配上一杯豆浆，就棒极了