准备好所有食材。豆子无需提前浸泡,洗干净直接打就可以。
将红枣、红豆、枸杞、红衣花生、黄豆、红糖倒入豆浆机中。食材的分量稍微增减些是可以的,调到自己喜欢的浓稠度和甜度,适合自己口感才是最美味的。五红汤是哪五红?不少人常搞错,误认赤小豆是红豆,傻傻地分不清楚。所以我们要学会分辨食材,千万别搞错。
为了避免打豆浆时会溢出,水的用量不要超过最高限制水平线。今天我用的这款九阳迷你豆浆机大概一次打300毫升的豆浆,一到两人喝正合适。
这个迷你豆浆机具有:豆浆、烧水、果汁、米糊、磨粉5大功能,操作简单方便。而且这价位的豆浆机居然还有磨粉功能,让我很惊喜。平时特别头痛豆浆机、破壁机清洁的问题,九阳迷你豆浆机相对起来就太好清洁了,用特配的刷子刷刷刷就搞掂。
红豆差不多是众多豆子中最硬的,完全不需要浸泡,直接往迷你豆浆机里一扔,就能打出细腻无渣、香浓顺滑的热饮。这五红豆浆的味道和口感,我尝第一口就爱上了。女儿看到这豆浆时第一反应是问我:妈妈,这是奶茶吗?哈哈,这颜色还真像。