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老爸牌水煮肉片(4/4)
把鸡肉切成片，在碗里腌制加少许味极鲜酱油（我爸爸用的猪肉）
豆芽和油菜下锅煮八成熟，豆芽煮一会后放油菜，（我爸用的自己家种的大白菜的菜叶）煮好后盛到一个大碗中，碗中要加煮的汤，以快莫过菜为最佳，注意：煮菜时加少许盐。
锅中烧油，下肉佐料，翻炒均匀，炒熟后倒入大碗中，
最后一步，锅中放油煸炒辣椒，差不多辣椒变深时浇到大碗中，喜欢吃麻辣的可以加些麻椒一起炒，味道很棒！