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炒茄子(6/6)
茄子洗净。
用菜刀滚刀切，切成小块，备用。
大蒜去皮，洗净，切小块。备用。
锅里倒油（干锅倒油），油烧辣后，放入大蒜，炒成金黄色。
倒入茄子，放一点盐，大概炒8分钟左右，炒的过程中加一点水（不要加多了）。
成品。