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一人份电饭煲牛肉抓饭(
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一人份大米,米跟水1:1的量,大米提前泡半个小时,备用。
牛肉切小块,一勺料酒,半勺淀粉,一勺老抽,腌制十分钟。
胡萝卜,洋葱,切条,备用。
锅热倒油,油热七分,下洋葱,翻炒出香味。
腌好的牛肉下锅,翻炒到肉轻微变色,加一勺牛丼。
胡萝卜下锅,加1-2勺盐,一勺孜然,翻炒至萝卜变软,关火。
将翻炒好的食材,倒入第一部已经准备好的水跟大米量1:1的电饭锅中。打开电饭锅的正常煮饭功能。一般不到1h。
出锅,搭配酱菜,口感更佳。