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一锅出粘卷子(8/19)
豆角掐头去尾掰两段洗净备用
五花肉洗净切小块备用
葱切段，姜切片，花椒八角备用
五花肉冷水入锅焯水 焯去血末捞起沥干水分备用
热锅冷油，油热入葱姜花椒八角炒香
加入五花肉翻炒，淋入生抽，老抽，料酒，白糖
加入没过五花肉多一些的水，大火烧开转小火炖煮四十分钟。
炖煮五花肉的同时制作卷子 面粉加入适量水，和成面团
静置二十分钟，揉成光滑的面团
擀成厚片
均匀的撒入食盐，均匀的涂抹食用油（每一处都要涂抹均匀）
从一端向内卷起
卷成卷
切二指宽的小段备用
锅中加入豆角大火烧开加入适量盐
取小面团用拇指从中间按一下
双手向外侧拉伸边拉伸边像扭糖纸一样扭成卷子
做好的卷子快速的放入锅中（卷子会收缩，放入锅中在热气的作用下就不会收缩）全部放入卷子转小火继续炖煮二十分钟。
超级好吃，一锅出粘卷子，饭菜一锅出