#换着花样吃早餐#超级过瘾的无刺豆花鱼(4/16)
准备好食材，巴沙鱼切块，血切块，香菜，豆芽洗干净。
切好的鱼，加料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，往一个方向搅拌上劲备用。
姜蒜切片，热锅热油下锅爆香
加郫县豆瓣酱炒出颜色，再加自制鲜椒酱增香，没有可以不放。
两种酱料混合炒出香味，加八角，香叶，桂皮，白糖，继续翻炒
炒到豆瓣酱开始变干，加青花椒一把
加醪糟
加大葱段，洋葱碎继续炒
豆瓣炒到这种状态就可以加高汤（或者开水）
汤熬开以后加切好的血
再烧开的时候加巴沙鱼，一整盒的内酯豆腐。豆芽
全部食材煮好，盛到大碗（盆）里，表面撒上干辣椒面，花椒粒，淋上热油，我喜欢吃香菜，就没有切碎，这样可以当做菜来吃。
上桌开饭
鱼肉嫩，豆花烫
麻辣鲜香
吃豆花的时候小心烫哟！现在提倡健康饮食，就不要用汤汤泡饭了哈，汤汤就到第二天煮面，简直不摆了。